甄糕

作者： 女巫的厨房1001

甄糕是看了孙俪演的电视剧《那年花开月正圆》后就想吃了，疫情在家没啥事就动手做了，成品感觉很不错就用于记录保存了。

用料

• 糯米 400克
• 蜜枣 500克
• 红枣 十几颗
• 芸豆 200克
• 红糖 适量

甄糕的做法步骤

步骤 1

长粒糯米提前泡六个小时左右

步骤 2

芸豆冷水泡两个小时再放入冰箱冷冻五六个小时以上后用电饭煲煮稀饭功能煮一个半小时，煮芸豆的水趁热冲红糖水到时候用，这样不浪费。

步骤 3

红糖我这么多没有称，没有用完，到时候化成红糖水的时候不要太甜，但是能尝出来甜味就行，具体看自己对糖度的喜好而定。

步骤 4

红枣不用太多够铺最下面一层就可以。

步骤 5

剪一剪

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步骤 6

步骤 6

铺在最下层

步骤 7

铺上煮熟的芸豆

步骤 8

铺上泡好的糯米

步骤 9

铺上蜜枣➕芸豆

步骤 10

再铺上泡好的糯米

步骤 11

最上面铺上蜜枣

步骤 12

这是用煮芸豆的水冲的红糖水

步骤 13

倒入盆中

步骤 14

电饭锅内放入适量水，水不用太多然后把小盆放进去

步骤 15

电饭锅煲汤模式3小时后保温几个小时就可以了，我是晚上做然后保温闷了大概有七个小时早餐的时候吃

步骤 16

尝一口，甜甜糯糯太好吃啦，糯米不易消化适合早上中午吃，晚上尽量少吃，吃不完的分装成小份冷冻到冰箱吃之前蒸一蒸就可以了。

菜谱创建时间：2022-11-20 10:07:59