准备料
大豆皮泡水5分钟,晾干,切成你想要的形状。注意:别泡太长时间,没有嚼劲
倒入食用油,放花椒粒一撮,香叶3片,桂皮1片,八角1个,小火爆香
然后加入葱,姜,蒜,洋葱,小火煎至微焦
小火煎的时候,去把所有粉末倒入盆中(辣椒面,孜然粉,孜然粒,盐,糖,芝麻,鸡精)。 捞出油中的残渣,将油泼入盆中。
把大豆皮放进去搅拌均匀。开吃,好香。