葛根粉兑水搅匀，盖上保鲜膜水开上锅蒸20多分钟（注意，1.上锅蒸前搅一搅，防止沉淀，2.盖保鲜膜是为了防止在蒸的过程中有水蒸气滴到里面，3.葛根粉和水的比例大概1:1.我是随便放的，反应调的尽量厚一些，4.我也是第一次做，蒸的时间大概在20多分钟时就变色了，我蒸了26分钟，防止中间还未熟透）
葛根放凉后切条备用，两根香肠也切好备用（注意，切葛根的时候刀子不要前后斯扯，会粘，直接一刀切下去分开）
接下来就是正常的炒菜流程了😄油盐酱醋糖按照自己口味加（我是其他先炒熟，最后一个放了葛根粉条，葛根粉条我用了一半，留了一半明天做红薯汤喝）