一千个脑洞就有一千碗隔夜燕麦

作者： 蜜桃猴

隔夜燕麦就是天坑！入坑就一发不可收🙈 我发现我本质上爱的是它的flexibility，就像一张包容度很高的白纸，任由我的脑洞处置。 虽然下厨房已经有很多隔夜燕麦的方子了，但自创了几种口味后还是想整理一个自己专属的，便于参考灵感记录不同款式，也满足一下收集癖😝 其中因太好吃且搜了一圈发现我的做法还没有人写过、于是独立出去的一款：https://www.xiachufang.com/recipe/107260901/ 普通款制作过程视频：https://www.xiachufang.com/dish/190548143 ⚠️以下用料按照放入保鲜盒的顺序罗列，保鲜盒容积大约400ml，一人份，冰箱冷藏六七个小时以上就能把麦片泡软，再也不用早起煮麦片啦～ 早上提早半小时拿出来回温，也可以微波炉热30s再吃（别热太久了不然水果要烂掉的😅）

用料

• 燕麦片 20～30g
• 牛奶/豆奶/椰奶/燕麦奶/杏仁奶 恰浸没麦片
• 水果（切片/切丁） 香蕉/蓝莓/草莓/梨/苹果/芒果…
• 酸奶（推荐厚实的） 150g
• 粉类（饼干碎也可以） 可可粉/咖啡粉/黄豆粉/抹茶粉/芝麻粉
• 以上用料重复一遍
• 额外可选 黑巧克力融化做顶部脆皮

一千个脑洞就有一千碗隔夜燕麦的做法步骤

步骤 1

黑芝麻粉 含糖豆奶 无糖香草希腊酸奶 原味麦片 香蕉

步骤 2

🌟🌟🌟黑芝麻超级香！

步骤 3

含糖燕麦奶 草莓味杏仁奶版酸奶 五十铃抹茶粉 草莓味麦片 草莓

步骤 4

🌟🌟杏仁奶做的酸奶偏稀了，但草莓味很浓

步骤 5

无糖椰奶 椰子味希腊酸奶 原味麦片 卡布奇诺甜咖啡粉 芒果

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步骤 6

步骤 6

🌟芒果推荐小台芒，不要选青皮太生的！（我这个太脆了）

步骤 7

黑巧杏仁奶 无糖香草希腊酸奶 可可粉 蓝莓味麦片 蓝莓

步骤 8

🌟🌟🌟可可味浓郁！

步骤 9

零乳糖牛奶 香草豆希腊酸奶 洋梨 卡布奇诺甜咖啡粉 肉桂味麦片

步骤 10

🌟🌟🌟意外好吃！梨口感很脆

步骤 11

杏仁奶 原味麦片 西番莲百香果味希腊酸奶 青芒果 辣椒粉

步骤 12

🌟纯粹是脑洞产品😝但并不黑暗！

步骤 13

下面这一款需要额外一道工序，多花20分钟煮个凤梨丁，冷藏之后效果拔群！做一个燕麦盒子大概需要图中一半的量（约200g凤梨丁），不喜欢肉桂的可以不加肉桂粉。

步骤 14

杏仁奶 椰子香草味希腊酸奶 原味麦片 肉桂凤梨丁

步骤 15

🌟🌟🌟💫真的超级好吃！！闻着椰香味十足，肉桂味其实不太明显，凤梨丁酸甜可口😋

步骤 16

豆奶 香蕉味麦片 香草味酸奶 香蕉一根 黄豆粉 巧克力糖浆（好时巧克力酱）

步骤 17

🌟🌟💫香蕉味掩盖了豆乳味，切记做这款不要用特殊口味的麦片和酸奶，原味就好，然后黄豆粉撒起来别手软！才能突出豆香

步骤 18

牛奶 椰子味希腊酸奶 原味麦片 青提 奥利奥（两块）

步骤 19

🌟🌟🌟闭眼试不会错的搭配！奥利奥可以做的时候就放（隔夜便是软绵绵的蛋糕口感），也可以第二天吃之前再撒（酥脆），各有千秋。

步骤 20

燕麦奶 椰子香草味希腊酸奶 枫糖味麦片 碧根果仁 黑莓 肉桂粉

步骤 21

🌟💫黑莓的酸味遮住了枫糖味，不过整体口感很有趣，嘎吱嘎吱的🤣

步骤 22

燕麦奶 橘子香草味酸奶 原味麦片 红心柚子 卡布奇诺咖啡粉

步骤 23

🌟🌟💫柚子果肉吃起来脆脆的～很清新的一款（主要是柚子+香草味）

步骤 24

香草味杏仁奶 白巧树莓味酸奶 草莓味麦片 树莓 椰蓉牛奶小方（做法见https://www.xiachufang.com/recipe/105816172/，比吉利丁做的奶冻口感更软绵）

步骤 25

🌟🌟🌟牛奶小方和燕麦盒子毫无违和感！都是冷藏后口感升级的那种～

步骤 26

牛奶 青柠味酸奶 肉桂苹果味麦片 青苹果 肉桂面包碎（肉桂吐司干煎后捏碎）

步骤 27

🌟🌟💫肉桂、青柠、青苹果的味道互不抢镜～面包碎最好吃之前再撒，不然隔夜就变软了🙈

步骤 28

香草味豆奶 肉桂味酸奶 苹果葡萄干核桃麦片 红提 肉桂粉 自制糖渍橘皮干

步骤 29

🌟🌟💫肉桂和橘皮味儿很明显，红提爽脆

步骤 30

香草味杏仁奶 咖啡味希腊酸奶 苹果葡萄干核桃麦片 可可粉 车厘子12颗

步骤 31

🌟🌟🌟燕麦界的黑森林！车厘子和可可也是绝配😍

步骤 32

牛奶 椰子味希腊酸奶 椰蓉 蓝莓味麦片 蓝莓 薄荷夹心巧克力

步骤 33

🌟🌟💫巧克力是点睛之笔（冷藏后嘎嘣脆），但椰蓉味儿没有薄荷味明显

步骤 34

杏仁奶 无糖希腊酸奶 自制血橙蓝莓酱 苹果葡萄干核桃麦片 豆浆粉 香蕉

步骤 35

🌟🌟🌟💫颜值和味道都飞上天的一款！太美了太美了😍

步骤 36

这碗太好看了值得再放一张图🥰（这张拍的很满意）

步骤 37

杏仁奶 草莓酸奶 草莓麦片 草莓 可可粉

步骤 38

🌟🌟🌟很干净很简单，纯纯的🍓🍓🍓～可可粉只在中间撒一层（不想破坏表面粉嫩的颜色），隔夜挖起来还自带流心效果，一丝丝苦味平衡甜味，整体清爽不腻。

步骤 39

牛奶 椰子味希腊酸奶 椰蓉 桃子 桃子味麦片

步骤 40

🌟有条件的话最好选又甜又脆的桃子！（我用的桃子脆但是没味儿）

步骤 41

豆奶 豆浆粉 原味麦片 香蕉 自制香蕉猕猴桃酱 杏仁2颗

步骤 42

🌟🌟🌟豆浆粉还可以多多放！加一点坚果是点睛之笔！口感会更丰富😋

步骤 43

牛奶 香草味酸奶（一半加可可粉拌匀使用） 原味麦片 椰蓉 可可粉 牛油果（半个就够了） 自制香蕉猕猴桃酱（可用猕猴桃/香蕉代替）

步骤 44

🌟🌟🌟特别的一款！牛油果和可可味儿非常配～

步骤 45

牛奶 原味麦片 椰子味希腊酸奶 椰蓉 黑芝麻粉 香蕉 蓝莓

步骤 46

🌟🌟🌟芝麻粉和酸奶拌匀后（一定记得加牛奶稀释不然太稠了）和香蕉融合度更高！蓝莓的清新平衡了厚实感，不会腻。

步骤 47

牛奶 草莓味酸奶 草莓味麦片 豆浆粉 草莓 香蕉（小半根）

步骤 48

🌟🌟🌟草莓和香蕉的搭配很不错！清爽又绵密的口感～

步骤 49

受Sunsun的隔夜燕麦提拉米苏启发，冻香蕉也可以用来代替牛奶拌麦片！香蕉冷冻后更容易压烂浸湿麦片，口感也更甜糯。

步骤 50

🌟🌟🌟💫以脆甜的青提搭配冻香蕉为例，各种隔夜燕麦都可以用冻香蕉麦片糊打底！酸奶选用无糖酸奶，自己加不同的粉（图中这款是加了摩卡咖啡粉）就能变出多种口味啦～

菜谱创建时间：2022-11-18 06:57:57