糖渍水梨冻（开胃腌制小菜）美善品小美食谱

作者： zx79025

难易度 初级 准备时间 15m 总时间 4h 35m 份量 2 人份

用料

• 不甜白酒 20克
• 水 230克
• 糖 40克
• 肉桂棒 1根
• 柠檬汁 1大匙
• 水梨，去皮，去籽，切片(約2公分) 300克
• 吉利T粉 （需依品牌調整用量） 2茶匙

糖渍水梨冻（开胃腌制小菜）美善品小美食谱的做法步骤

步骤 1

1 將不甜白酒、水、糖、肉桂棒和檬汁放入主鍋，以5分/100℃/速度0.5烹煮。 2 加入水梨，以12分/100℃/反勺烹煮，將水梨和肉桂棒取出放入正方型模(約15公分×15公分)備用。 3 加入吉利T粉，以1分30秒/100°C/速度1烹煮，倒入模型內，待冷卻後放入冰箱冷藏至凝固(約4小時)，即可享用。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 610 kJ /149.5 kcal 蛋白质 2.5g 碳水化合物 38.5g 脂肪 0g 膳食纤维 1.5g

菜谱创建时间：2022-11-18 06:36:46