挪威海产 | 盐烤挪威🇳🇴青花鱼

作者： 小拉的小可乐儿

给健身的朋友们推荐一款来自寒冷洁净海域的挪威青花鱼，肉质紧实，油脂丰富。用来做盐烤青花鱼，简单快手，外脆里嫩，超级美味，一起来试试吧！

用料

• 挪威青花鱼 半条
• 黑胡椒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 海盐 适量
• 柠檬 1/4个
• 料酒或者清酒 2勺
• 橄榄油 适量

挪威海产 | 盐烤挪威🇳🇴青花鱼的做法步骤

步骤 1

挪威青花鱼解冻，用厨房纸吸干水份。

步骤 2

表面切十字花刀。

步骤 3

撒海盐、黑胡椒、白胡椒粉、料酒。

步骤 4

稍加按摩。

步骤 5

翻面同样撒海盐、黑胡椒、白胡椒粉、料酒，稍加按摩。静置30分钟。

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步骤 6

步骤 6

烤箱210°C预热。

步骤 7

静置好的挪威青花鱼用厨房纸擦干多余的水份。

步骤 8

烤盘铺锡纸，锡纸上喷一些橄榄油，放上挪威青花鱼，挪威青花鱼表面喷橄榄油，抹匀，放入预热好的烤箱中层。

步骤 9

210°C烤20分钟。

步骤 10

烤完取出，挤上柠檬汁，美美的摆个盘，开吃！

挪威海产 | 盐烤挪威🇳🇴青花鱼的小贴士

静置完成后一定要用厨房纸吸干表面的水份，这是鱼片酥脆的关键。

菜谱创建时间：2022-11-17 18:30:38