红枣核桃糕，全麦无糖无油

作者： 墨之西

全麦面粉，不加糖，不加油，纯纯红枣核桃香。15分钟快手版。一小时吃到的健康美味蛋糕。 用量可做15x8的小蛋糕模具4个，差不多一个6寸蛋糕的量。

用料

• 鸡蛋 1只
• 牛奶（总量） 240克
• 去核红枣 150克
• 泡打粉 5克
• 全麦面粉 120克
• 水 100克
• 核桃 100克

红枣核桃糕，全麦无糖无油的做法步骤

步骤 1

红枣去核洗干净，放入锅中，加约100-150克水煮软。捞出红枣放入搅碎机，加约150克牛奶，搅成泥状。

步骤 2

倒入搅拌碗中，加入鸡蛋，搅拌均匀

步骤 3

加入面粉，泡打粉，搅拌至无干粉

步骤 4

加入剩余牛奶（约90克），根据面粉吸水性略有调整，搅拌均匀

步骤 5

加入核桃。

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步骤 6

步骤 6

倒入模具中。烤箱中层，180℃烤30分钟。

菜谱创建时间：2022-11-17 09:01:49