孩子超爱的番茄肉沫豆腐蛋～

作者： 厨渣学做菜ssss

这道菜有蔬菜鸡蛋大豆类跟肉，中午两个人吃的话，煮一碟都吃不完😂😂

用料

• 肉末 200克
• 西红柿 2只
• 鸡蛋 3只
• 白糖 1勺
• 生抽 2勺
• 老豆腐 半块
• 淀粉 适量
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 1勺

孩子超爱的番茄肉沫豆腐蛋～的做法步骤

步骤 1

准备好食材，最好用老豆腐，不容易弄碎

步骤 2

肉用拉蒜器拉成肉沫

步骤 3

放入生抽，蚝油，淀粉搅拌均匀腌一会

步骤 4

起油锅，老豆腐切块放进锅里煎至六面金黄盛出备用

步骤 5

鸡蛋打散，起油锅，小火，倒进鸡蛋液用筷子搅拌一下，凝固之后盛出备用

步骤 6

准备酱汁，一勺蚝油，两勺生抽，半勺淀粉，一勺糖，一点清水

步骤 7

番茄放热水里烫一下拿出去皮，切小块备用

步骤 8

起油锅，把肉沫放进去先炒一下

步骤 9

接着放番茄翻炒一下，再放番茄酱

步骤 10

继续炒

步骤 11

放进豆腐跟鸡蛋继续炒

步骤 12

倒入酱汁，继续翻炒

步骤 13

炒到酱汁粘稠就可以出锅啦～

菜谱创建时间：2022-11-17 00:04:25