减脂汤：白菜鸡蛋豆腐汤

作者： 川谷临风

用料

• 鸡蛋 1只
• 嫩豆腐 1小块
• 小白菜 2颗
• 蒜瓣 1瓣
• 香油/盐/鸡精/黑胡椒粉 适量

减脂汤：白菜鸡蛋豆腐汤的做法步骤

步骤 1

蛋液热油上锅煎，边煎边打散

步骤 2

还有少量蛋液未完全凝固时候加入开水，这一步是汤变白的关键

步骤 3

加入切好的豆腐，蒜片和小白菜，加入适量的鸡精，盐，黑胡椒粉和几滴香油调味，盖上锅盖开小火咕嘟两三分钟。

步骤 4

出锅！爱豆腐爱鸡蛋爱青菜人士都乐了！

菜谱创建时间：2022-11-16 13:04:49