自制山楂果酱

作者： 玫子梦

山楂具有化浊降脂的功效，对高血脂、高血压症有较好的调节作用。 到了山楂季，就做点山楂果酱吧！ 可以涂抹面包、馒头。 今天挑了20个山楂（449克、8.7元），去蒂去核，果肉391克，加了一个苹果（果肉146克）。 得成品456克。

用料

• 山楂果肉 391克
• 苹果果肉 146克
• 冰糖 100克
• 柠檬汁 18克

自制山楂果酱的做法步骤

步骤 1

山楂果20个，449克。洗净。

步骤 2

去蒂去核，得391克山楂果肉。

步骤 3

苹果一个洗净。

步骤 4

去蒂去核，得果肉146克。

步骤 5

果肉倒入小美，加入冰糖粉100克、柠檬汁18克。 1.用20分钟+Varoma+速度2，开盖烹煮，期间用硅胶铲翻底二次。 2.用30秒+速度10粉碎一下。 3.用3分钟+ Varoma+速度2继续烹煮。 4.装瓶。

步骤 6

可以涂抹面包、馒头。

步骤 7

最后小美的洗锅水，就是果茶了。

自制山楂果酱的小贴士

烹煮过程中要注意翻拌。

菜谱创建时间：2022-11-16 11:30:17