·将1个番茄、1只黄节瓜、1只绿节瓜、 1根茄子放入博世厨师机料理碗中，用 切片刀盘中速5挡切片 (边角料切丁待用) 将半个彩椒、半个洋葱切成丝状，1个 番茄切丁; 将2瓣大蒜拍碎。
在锅中加入适量橄榄油，加热后放入 步骤1中的碎大蒜、洋葱丝、彩椒丝 和蔬菜丁，炒软后加盐、黑胡椒调味 继续炒出汁
·将步骤2中的蔬菜倒入博世厨师机的搅拌杯中，中速5挡打成泥状； ·将节瓜片、茄子片，番茄片依次铺满烤盘，然后洒一些橄榄油，黑胡椒、盐。
·剪一张与炒锅差不多大小的烘焙纸，并中间剪一个洞，盖在炒锅上，放入预热好的博世烤箱*4D热风150度，烤30分钟左右。