🔥椒盐烤肠花卷❗️❗️一次性发酵就能做好

作者： Yang妈妈

没有哪个孩子能拒绝烤肠吧，做成花卷，孩子们超级爱。喜欢吃花卷的一定不要错过哦。特别柔软的一款花卷，不加烤肠直接卷也是很好吃的。 ❗️我这边气温还不算冷，直接用冷水就可以做，天冷的话要用温水化开酵母。 每款面粉吸水量不同，可以适量增减5克左右的水

用料

• 烤肠 6根
• 普通面粉 250克
• 干酵母 2.5克
• 清水 150克
• 椒盐粉 适量
• 食用油 适量

🔥椒盐烤肠花卷❗️❗️一次性发酵就能做好的做法步骤

步骤 1

烤肠先用平底锅煎至微黄放凉备用

步骤 2

干酵母用清水搅拌融化后倒入面粉中，揉成一个柔软光滑的面团 因为花卷需要拉长，所以面团要稍微柔软一些。

步骤 3

揉好的面团直接擀成大长方形薄片，撒少量干面粉防沾，面片表层抹上一层食用油，再撒上适量椒盐

步骤 4

面片对折再对折起来

步骤 5

然后切成细条状

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步骤 6

步骤 6

几根细条分成一份，先把一份细条拉长

步骤 7

用细条包上烤肠，收口朝下

步骤 8

包好的烤肠花卷放在温暖处发酵至变大蓬松后冷水上锅蒸18分钟，焖3分钟再出锅

步骤 9

烤肠花卷蒸熟啦

步骤 10

特别松软

步骤 11

藏在里面的烤肠

步骤 12

特别好吃呢！

菜谱创建时间：2022-11-15 21:06:50