鸡翅洗干净，泡水半小时以上泡出血水。
鸡翅两面各划三刀。
黑胡椒，生抽，蚝油，白糖，盐，料酒等搅在一起。
把鸡翅放入料碗，搅拌均匀。蒙上保鲜膜，冰箱腌制2小时以上。
奥尔良的就很好做了，裹上粉就行了。把鸡翅放到锡纸上，烤箱上下180度预热10分钟后放入，烤15分钟，表面撒上孜然和辣椒面，在放进去烤10分钟。
烤出来啦！我还是更爱吃我自己调料腌制的香烤鸡翅！！！
1.每个烤箱都有自己的脾气，根据自己烤箱的脾气可以适当增加温度。