红糖麻糍

作者： 滋滋好恰

用料

• 糯米粉（三象） 500克
• 小麦淀粉（白鹤） 83克
• 白糖 83克
• （馅）炒香白芝麻 33克
• 熟花生米打碎 33克
• 红糖 166克

红糖麻糍的做法步骤

步骤 1

三象糯米粉

步骤 2

白鹤澄面

步骤 3

澄面（小麦淀粉）用100克开水烫揉匀，加糯米粉500克，继续加380克冷水揉成无颗粒面团，把面团放入保鲜袋中，从中间往上擀，再往下擀

步骤 4

用色拉油煎，锅可倾斜45度·

步骤 5

煎好后用刀拍打一下方便卷

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步骤 6

步骤 6

切掉多余边角后均匀涂抹红糖花生芝麻碎

步骤 7

卷好后斜切成块

步骤 8

菜谱创建时间：2022-11-15 16:45:53