不腻的本地芋泥

作者： 浅浅蓝月

天气转凉就想吃的甜品！😋

用料

• 荔浦芋头 600克
• 白糖 65克
• 猪油 65克

不腻的本地芋泥的做法步骤

步骤 1

600克芋头

步骤 2

切片，不要铺的太整齐

步骤 3

蒸软，蒸后有700克左右

步骤 4

稍微压粉碎一些

步骤 5

将芋头倒入厨师机，加入糖和猪油，三档打到顺滑

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步骤 6

步骤 6

差不多打好的样子，用的弹性浆。

步骤 7

分装到小碗，每次吃一点无压力！每个小碗不要装太满，因为蒸的时候会膨胀一点。

步骤 8

上图最右边那一碗已经拿去蒸了，剩下的存进冰箱冻起来，偶尔当下午茶甜点！☺️ （吃前要再次蒸熟，看碗的大小，我这个大约蒸15分钟。如果冷冻拿出来蒸的时间就要增加）

步骤 9

加入多多的芝麻拌匀，开吃……😀

菜谱创建时间：2022-11-15 16:06:42