花朵面包

作者： 零星雨2008

柔软香甜的花朵面包在温暖的冬天里盛开了，一起欣赏品尝吧！

用料

• 高粉 155克
• 糖 25克
• 酵母 2克
• 盐 3克
• 奶粉 8克
• 牛奶 75克
• 液种 108克
• 黄油 15克
• 提子蔓越莓干 适量（每个包入7克的）
• 蛋液 适量
• 白芝麻 少许

花朵面包的做法步骤

步骤 1

后油法和面得到一个面团，38度醒发40分钟。

步骤 2

按压排气，均分六份。

步骤 3

揉圆松弛20分钟。

步骤 4

提子干和蔓越莓干分好六份。

步骤 5

按压面团包入馅料，包严收口。

步骤 6

放入帅好油的珐琅锅内，盖好盖子35度醒发30分钟.

步骤 7

表面轻刷蛋液撒白芝麻。烤箱175度烤30分钟

步骤 8

中间时刻观察表面上色情况，熟了出炉。

步骤 9

轻松脱模，真的是软绵绵的花朵呀！

步骤 10

来吧品尝一下！

菜谱创建时间：2022-11-15 15:28:50