红烧排骨

作者： 啊啦微微

用料

• 排骨 克
• 姜片 2片
• 老抽 汤勺半勺
• 生抽 汤勺1勺
• 料酒 适量
• 冰糖 若干

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净焯水，用厨房纸巾擦干水份。锅烧热，放入排骨煎至焦黄。倒入温水，没过排骨，倒入生抽老抽料酒，盖锅盖炖。

步骤 2

剩下少量汤汁时候，放入冰糖，不停搅拌，使排骨上色，开大火收汁装盘。

菜谱创建时间：2022-11-15 14:23:46