1. 准备所有材料：2个西红柿，2个小洋葱，5片蒜头，半条红萝卜，1瓶番茄酱，20g黄油，150g肉沫，，胡椒粉，盐，橄榄油，迷迭香粉，西芹粉。 2.准备工作：番茄切碎+蒜头切碎+洋葱切碎+红萝卜碎。
3.肉沫加少许橄榄油，胡椒粉，盐，腌15分钟。
4.锅放橄榄油，放腌好的肉沫，炒至3/4熟(大部分肉沫变色)。盛起备用。
5.放黄油，融化后放入洋葱碎，蒜头碎，红萝卜碎，翻炒出香味。
6.继续放入番茄碎+番茄酱+炒过的肉沫，放入番茄酱1：1的清水。水的分量可根据情况增加，千万不要放少水了，煮干酱汁。
7.将所有材料捞匀。盖锅盖焖煮。
8.5分钟左右，放入西芹粉+迷迭香粉各1小勺，提香，继续焖煮8-10分钟(注意观察酱汁，千万别烧干了)。
出炉。煮好的意粉上铺上芝士片，淋上做好的肉酱意粉酱汁，完美。
肉酱铺在法棍芝士上也超级香的。
如果有白菇、菜椒(黄色或青色)，会更完美。