生椰拿铁🥥低成本复刻网红饮品🧉想喝即做

作者： 陈三岁烘焙

生椰不只是椰子水，椰子水采的是刚生长5到6个月的青椰子，椰子水甘甜但果肉却很少，一般无法制椰浆或者椰奶。而老椰子果肉厚实，可制作成椰浆或椰奶。 - 生椰是用10个月以上的椰子，将果肉打成椰肉汁，再添加水、椰子水、砂糖、食品添加剂等制成。生椰相比于普通的椰奶，口感会更清爽，但比椰子水要浓郁，口感介于椰奶与椰子水中间的一种饮品。 - 生椰拿铁属于意式咖啡的一种，浓缩咖啡搭配着牛奶、水或冰块、厚耶乳，爽口浓郁且有淡淡的回甘。 - 【生椰拿铁】350ml/杯 🔸咖啡机｜马克西姆鲶鱼 🔸咖啡粉18g 🔸萃取咖啡液约36g(20~25s) 🔸冰块适量(可去冰) 🔸厚液乳6分满 🔸冰牛奶4分满

用料

• 厚椰乳拿铁 350ml/杯

生椰拿铁🥥低成本复刻网红饮品🧉想喝即做的做法步骤

步骤 1

广州的11月还在穿短袖，喝点冰的刚合适

步骤 2

现磨18g咖啡粉

步骤 3

布粉-压粉

步骤 4

萃取约36g咖啡液（20-25s）

步骤 5

油脂👌

步骤 6

适量冰块+6分厚椰乳+4分冰牛奶+咖啡液

步骤 7

香喷喷☕️

步骤 8

这分层🤙🤙🤙

生椰拿铁🥥低成本复刻网红饮品🧉想喝即做的小贴士

🍑maximsdeparis旗舰店｜报陈三岁🈶️团

菜谱创建时间：2022-11-14 22:08:18