零失败的火爆大头菜

作者： -芝士奶盖-

用料

• 大头菜 半个
• 油 3勺
• 花椒粒 5粒
• 蒜 2瓣
• 酱油 3勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 2勺
• 盐 5克
• 干红辣椒 1个

零失败的火爆大头菜的做法步骤

步骤 1

大头菜洗净，撕成小片

步骤 2

蒜切末；肉沫可有可无，个人喜欢再切一点肥肉炼点荤油，炒菜会更香（直接用荤油也行）

步骤 3

肉沫炒至变色微焦之后加入大头菜，大火炒至软烂

步骤 4

加入蒜末炒香，能吃辣的也可以加点干辣椒；最后加入蚝油、酱油、陈醋调味

步骤 5

出锅装盘即可

菜谱创建时间：2022-11-14 20:51:25