油热先打一个鸡蛋进去翻炒两下，放葱蒜小米辣翻炒，放花椒、盐，放胡萝卜翻炒，胡萝卜软一点后放西红柿继续翻炒，西红柿稍软后，放洋葱翻炒，放生抽少许，最后放豆芽翻炒， 放盐，自己觉得差不多了，就放鸡精，翻炒，关火。