小米洗净加清水先把粥煮好
提前泡发好的海参捞出备用
切成圈片壮，瑶柱清水冲洗备用，姜丝备用
小米粥煮开后把准备好的海参，瑶柱，姜丝一起加入倒入边煮边搅拌片刻后盖上盖子小火闷煮10分钟后关火
开盖撒上葱花，加入适当的调味料即可
瑶柱也可以和小米粥一起炖煮哦，我个人比较喜欢有嚼劲的瑶柱所以跟海参一起下，
一家老小都爱吃的营养粥
美味的海参小米粥就完成啦！
海参的普遍做法简单，营养也丰盛，经常食用具有补肾益精、养血的效果；海参胆固醇含量低，脂肪含量也相对少，对高血压，冠心病，肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，正常人坚持长期食用可以增强免疫力，补充微量元素等功效；还有很好的防骨质疏松，抗疲劳抗辐射等作用。