准备所有的材料。
牛奶+鸡蛋+盐+黑胡椒搅匀,平底锅抹油,1分钟后转小火,蛋液倒进去20秒左右凝固,翻炒几下看不到流动的蛋液,撒点黑胡椒粉盛出。
贝果横切开一分为二
芥末籽我用的冠利这款,没有辛辣刺激性的味道,酸酸的很解腻开胃,放心吧,可不是日料那种芥末味道,不冲的哈。史上最简单又好吃的牛油果酱:牛油果捣碎,加一大勺冠利芥末籽酱拌匀就可以了
把牛油果酱抹在贝果上
另一半我直接抹上冠利芥末籽酱
放上苦苣、火腿片
再铺上炒好的蛋,一层层堆叠上去就可以了。
按个人喜好,摆上不同的食材可以变换成不同口味的贝果三明治
1、一般今天刚做好的贝果,冷却的话它自身口感比较扎实,有嚼劲,不需要加热常温食用就可。如果再热一定要马上吃,加热变凉后贝果会变得很韧,影响口感;但冷冻室取出贝果,室温解冻就好(没时间的话不解冻也可),表面喷一些水,开箱120度上下火,烤5-8分钟 2、牛油果果酱做好可以尝一下酸度和咸味可以根据自己的口味调整。