6.栗子羹【羊小姐de下午茶】

作者： 美食家吃货羊小姐

小时候很喜欢吃栗羊羹，后来就很少有了，再有就是各种口味水果羹看着就不想吃。吃过日本的抹茶羊羹觉得很好吃，算了买不到自己做吧。

用料

• 琼脂 6克
• 红豆沙 100g
• 白莲蓉馅 100g
• 抹茶粉 适量
• 栗子 一袋

6.栗子羹【羊小姐de下午茶】的做法步骤

步骤 1

琼脂取6克，泡在水里，30分钟

步骤 2

泡好的琼脂条放在不粘锅里，加入200g水，煮开，融化琼脂条，小火

步骤 3

准备好红豆沙100g，抹茶白莲蓉馅100g分成两个小锅分别放入

步骤 4

抹茶白莲蓉融化了，小火慢慢来，浓稠了可以准备导入玻璃模具

步骤 5

抹茶的放入栗子 放冰箱冷藏

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步骤 6

步骤 6

红豆沙放入栗子 放冰箱冷藏

步骤 7

多余的红豆沙可以放在小模具里放个栗子点缀 放冰箱冷藏

步骤 8

抹茶的不甜，可以放点桂花酱

步骤 9

模具里抹点油好脱脱模

步骤 10

一杯芒果汁，搭配栗子红豆羹，完美的下午茶

6.栗子羹【羊小姐de下午茶】的小贴士

做好放在模具里，凉了放在冰箱冷藏两个小时，就可以切开吃了

菜谱创建时间：2022-11-14 10:56:57