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浓情牛尾骨汤
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作者:
莫妮卡小厨
牛尾是活动部位,所以肉连筋超好吃。约40/斤。牛尾汤含有丰富的钙与胶原蛋白,温暖浓情,冬日必备。
用料
牛尾
1000克
/可选加牛腩
白萝卜
半根
胡萝卜
1根
/可选加山药、玉米
当主食
葱、姜、料酒
牛奶
浓情牛尾骨汤的做法步骤
步骤 1
备菜:牛尾泡掉血水,飞水撇沫。放入砂锅,一次性加满水,大火煮沸后文火慢炖三小时。
步骤 2
提前20分钟加入白萝卜、胡萝卜、山药、玉米等配菜(不要提早太多容易煮烂。出锅前加盐调味。
菜谱创建时间:2022-11-13 23:01:42
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