一盒牛奶加入3片芝士片,开最小火煮至芝士片完全融化
待牛奶稍微凉点(温度最好不要超过60℃),加入泡软的两片吉利丁片,搅拌均匀。吉利丁片要用冷水浸泡。
然后过筛,会更细腻
倒入模具,冷藏2小时左右就可以吃了 把气泡戳破,不然冷藏好表面不平整。