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消耗黑芝麻糊——芝麻花生包子&芝麻红糖包子

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作者: Candy鲜

用料

消耗黑芝麻糊——芝麻花生包子&芝麻红糖包子的做法步骤

步骤 1

黑芝麻洗净,小火炒熟,全程小火,噼里啪啦声频率变小后,用手捻一点芝麻,轻松捻开就表示熟了。

步骤 2

花生洗净,空气炸锅160度13分钟,具体时间根据自家空气炸锅定。也可以小火炒熟。然后去花生皮。

步骤 3

4小袋黑芝麻糊倒入碗中,用少许开水拌一下,目的是防止拌入馅料里时太干,也不能太湿,防止不好包。

步骤 4

熟芝麻,熟花生,红糖一起放入绞肉机,绞至自己喜欢的颗粒状。

步骤 5

将润湿后的黑芝麻糊拌入搅拌好的芝麻花生馅里。喜欢流沙状的可以在此时加点植物油或动物油。因为不想吃太多油,所以我没加任何油。

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步骤 6
步骤 6

包包子喽。我这次特意把包子包小点的,一斤面粉包了18个包子。

步骤 7

冷水上锅,二次醒发10分钟,蒸15分钟,关火,闷5分钟。

步骤 8

包子不大,女生吃了没负担。

步骤 9

满满的馅料,一口下去,满嘴香,越嚼越香。

步骤 10

多了9个面剂子,又拆了2小袋黑芝麻糊,加了点红糖和熟白芝麻。

步骤 11

人生第一次包三角包,自创包法。

步骤 12

胖胖的,还好型还在。

步骤 13

由于黑芝麻糊没有化开,所以加热后化开的红糖都被黑芝麻糊吸收了。除了不流糖水,口感还是可以的,芝麻香,红糖香,好吃。

菜谱创建时间:2022-11-13 13:42:47
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