老干妈麻婆豆腐

作者： 羊羊羊了个羊

🌈这道菜是试过很多次的最优味道， 👏👏超级下饭， 🥰辣度是老干妈的辣度，等于微辣， 🥰不太能吃辣的小伙伴也可以尝试奥 🍉食材 🍀一盒内酯豆腐 3块钱 🍀猪肉沫100g 6块钱

用料

• 内酯豆腐 1块
• 黄豆酱 2勺
• 老干妈 1勺
• 猪肉沫 100g
• 姜 3片

老干妈麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

放油，不要放太多油。 油热了之后，把肉末，姜末，黄豆酱下锅。翻炒出香味儿。

步骤 2

加3勺老干妈

步骤 3

老干妈炒化开了。

步骤 4

加水没过肉末肉酱

步骤 5

内脂豆腐从上方看是大拇指指甲盖大小的豆块，切出来的形状，实际是一个长条。

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步骤 6

步骤 6

等到底料烧开之后，将豆腐一盒反过来，轻轻摇晃扣到锅里。

步骤 7

这张图能看到，豆腐是长条的。

步骤 8

中小火，多熬一会儿，熬到豆腐表面变色。熬个15分钟。豆腐煮久了里面会有小气泡，小气泡可以吸收更多的汤汁，会更入味。

步骤 9

出锅啦！

菜谱创建时间：2022-11-13 12:48:10