发面葱油饼

作者： 凌晨小厨房

刷抖音看到的，外面也有卖的，就是油太重了，所以决定自己做！

用料

• 面粉 450克
• 温水 350克
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 糖 4克
• 小苏打 1克
• 肉馅:
• 肉沫 200克
• 小葱 200克
• 盐 5克
• 十三香 1克
• 料酒 10克
• 蚝油 2克
• 花椒粉 5克

发面葱油饼的做法步骤

步骤 1

所有粉类混合，加水揉成团。 含水量很大，不用特别光滑

步骤 2

放在温暖处发酵两小时

步骤 3

准备肉馅: 所有材料混合

步骤 4

小葱的量和肉的量相同 这个葱油饼，小葱量少了不香

步骤 5

肉馅填好后冷藏备用

步骤 6

发酵好的面分份，包入肉馅 静置20分钟

步骤 7

把饼压扁放过平底锅中小火🔥 少许一点油就可以了 当然油多多的肯定更好吃 但是油少点更健康！

步骤 8

一次性多做一些 把保鲜膜剪开 一片一片分开摆放 放冰箱冷冻 早餐时拿出来直接煎 不用解冻

菜谱创建时间：2022-11-13 11:20:18