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绿豆饼

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作者: 龙腾幸福年
记录自己用的好的配方,以免丢失。 这个方子用量正好一次不会太多,刚好一盘。 主要省事又简单,也不会重油重糖,是我喜欢的😍

用料

绿豆饼的做法步骤

步骤 1

绿豆直接高压锅加水30分钟煮熟的,出来后捣碎,加糖和蜂蜜调甜味,自己觉得甜味合适就好。水多了就炒下,加一点点油,不要炒太干,能成团就行,太干了不好吃。分成25克一个,大概20个。(我试过35克,会有点大) 面一次性加入除了水以外所有材料,最后在慢慢加水,和成比较软的面团醒发30分钟。分成8-12克一个,分成和绿豆团子相同的份数就可以。8克皮薄一点。 用面把绿豆包好,放在平底锅,不加油,开最小火至四面金黄就好啦。

菜谱创建时间:2022-11-12 22:51:01
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