韭菜炒河虾

作者： 厨食学徒

用料

• 韭菜 一把
• 河虾 适量
• 料酒 适量
• 生姜 切丝
• 蒜 切碎
• 干辣椒段 一根
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 鸡精 一勺
• 耗油 少许

韭菜炒河虾的做法步骤

步骤 1

河虾清洗干净，加入料酒腌制片刻，主要去腥味。韭菜切段，准备蒜片，姜丝，干辣椒，起锅烧油：放姜丝蒜片干辣椒爆香下河虾炒至变色，加韭菜翻炒几下放生抽，盐，鸡精，耗油调味。炒几下出锅。

菜谱创建时间：2022-11-12 21:12:27