葱斜切,蛋搅拌均匀备用(可以加手边的或者想吃的熟的快的食材)
调料准备好(生抽,黄豆酱各一勺,水适量)
起锅烧油,先下葱,爆香后加入额外加的食材(不加也可以,葱多点)不断翻炒至食材半熟
加入鸡蛋,中小火翻炒,到图上的状态就可以加调料了,翻炒均匀出锅