红焖羊肉

作者： 吃饭走走停停

用料

• 羊肉 1500克
• 花椒 5克
• 香叶 3片
• 干辣椒 几个
• 小茴香 5克
• 孜然 5克
• 山奈 5个
• 白芷 3片
• 丁香 5粒
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 啤酒 1瓶
• 红枣 5颗
• 枸杞 几颗
• 白胡椒粒 十几粒

红焖羊肉的做法步骤

步骤 1

放油下郫县豆瓣酱煸香，放葱姜蒜香料炒香，放羊肉炒变形，放生抽继续翻炒，倒入啤酒，热水，加适量白糖提鲜。炖一个小时，放红枣，枸杞再炖半小时。

菜谱创建时间：2022-11-12 18:36:37