80g红枣切成小丁。
红枣倒入锅中,加入60g牛奶,小火翻炒至红枣全部吸收牛奶,关火。
加入80g红糖,搅拌融化。
晾凉后加入六个鸡蛋,同时烤箱150度预热。
打蛋器打发至原来的3倍大小,大约六分钟。
筛入150g低筋面粉,3g泡打粉,2g小苏打,1g盐,用刮刀翻拌均匀。
加入80g玉米油,翻拌均匀。
模具里刷层油,或者铺油纸。
倒入面糊轻震几下,撒层芝麻。
放入烤箱中层,上火169度,下火140度,35分钟,烤好取出倒扣即可。