1.雪平锅中火热锅下油，加入蒜末，青椒段爆香，加入蟹味菇，炒至蟹味菇出香味后，加入泡菜翻炒一下后加入300ml水。 2.待水煮开后，加入酱油，泡菜汤汁，糖，嫩豆腐，大葱。 3.重新煮开后，改小火煮5分钟即可。