鲜奶吐司

作者： 謝寶寶Elis

用料

• 牛奶 160克
• 干酵母 2.5克
• 全蛋液 33克
• 高筋面粉 250克
• 黄油 12克
• 盐 4克

鲜奶吐司的做法步骤

步骤 1

混合牛奶160克，酵母2.5克，蛋液33克，高筋面粉250克，拌匀静置30分钟，摊开折叠，静置30分钟，摊开抹上黄油12克，盐4克，扯烂揉匀，再静置30分钟，摊开擀开，折叠，盖好发酵80分钟，排气分成2份，滚圆松弛25分钟，擀开两折，松弛25分钟，擀开25厘米，卷起放进模具加盖，发酵90分钟至8分高，烤箱预热上火210度下火200度40分钟。

步骤 2

图二

菜谱创建时间：2022-11-12 00:00:33