牙齿清洗干净，然后冷水下锅放入料酒，生姜，小葱。
大火煮开5分钟撇去浮沫
用流动的温水清洗干净。
锅中放少量的油，冰糖，小火熬制糖色。
糖色熬至起泡。
糖色熬制起泡。鸭翅倒入锅中翻炒出香味
把之前准备好的生姜，八角，桂皮，大蒜，扔进锅中，放少许盐，加一罐啤酒。没有啤酒用开水也可以。
加盖中小火煮30分钟。
好香啊。
凉了也很好吃😍有嚼劲。