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自制不加糖蓝莓酱

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作者: AngelinaCHM

用料

自制不加糖蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

满满一大锅蓝莓(摘了太多蓝莓吃不完怕坏是冰冻保存的,拿出来直接下锅)

步骤 2

中小火慢炖了大概10个小时(可能是蓝莓太多或者是因为冻过,水特别多,要熬成酱需要很长时间)

步骤 3

快要结束前大概1个小时加入一包树莓继续熬(因为树莓带酸味,混合蓝莓口感非常好)。最后基本熬好后加入半个柠檬的汁(不要核)。因为已经加了树莓增加了酸味,再加半个柠檬汁就刚刚好。 全程没有加糖,因为蓝莓本身已经很甜了。

步骤 4

稍微冷一点就装入洗好晾干的玻璃瓶里。密封冷藏保存。

菜谱创建时间:2022-11-11 16:57:07
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