大米放凉后放一个鸡蛋，一点点面粉，揉成一个偏硬的面团，醒十分钟。
把面团擀成大片，尽量薄一点，切成你喜欢的形状。
五成热下入油锅，不停翻动，让它均匀上色，炸到金黄色捞出，趁热撒上烧烤料，拌匀，晾凉，装袋保存，香脆可口，回味无穷。