辣椒粉,白芝麻放碗中,泼热油,备用 切肉片,剁碎后加淀粉,少量水,盐腌制备用
锅里剩余油放水,姜丝,盐,水开下肉沫,煮成汤,倒进碗里
另起一锅,水开下红薯粉,煮至略透明状捞出放进前面备用的碗中,加葱花,醋完成