砂锅麻酱土豆粉

作者： 懒饭App

时间：约20-25分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：1人份

用料

• 芝麻酱 1大勺
• 花生酱 1大勺
• 清水 适量
• 生抽 10g
• 老抽 5g
• 白糖 少许
• 辣椒油 根据口味添加
• 牛油火锅底料 50g
• 甜面酱 1大勺
• 豆瓣酱 1大勺
• 蒜 2瓣
• 热水 600ml
• 白糖 少许
• 鸡精 2g
• 盐 一小撮
• 丸子 100g
• 泡发海带丝 50g
• 豆腐皮（千张） 0.5张
• 绿豆芽 30g
• 金针菇 30g
• 肥牛 5片
• 土豆粉 150g
• 葱花 根据口味添加

砂锅麻酱土豆粉的做法步骤

步骤 1

1.锅中倒入牛油火锅底料，小火炒化，加入蒜末、豆瓣酱、甜面酱炒香，加入适量热水，大火煮开3分钟后，捞出渣子

步骤 2

2.加白糖、鸡精、盐、丸子、海带煮5分钟，再放入金针菇、绿豆芽、豆腐皮、土豆粉，煮2分钟，最后放肥牛煮至变色

步骤 3

3.碗中加入芝麻酱、花生酱，少量多次加入清水，泄开麻酱，加入生抽、老抽、白糖、辣椒油，搅拌均匀倒入锅中，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2022-11-11 12:07:15