西葫芦早餐饼

作者： 稳稳mama

简单快捷方便，吃早餐没烦恼 0厨艺上手快，软软的小饼子，香~

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 80克
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量

西葫芦早餐饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净切开，掏空里面的瓜瓤(也可以不掏空)插丝用适量盐搅拌过5分钟左右沙出水，水不用控出，放2个鸡蛋葱花，一点白胡椒粉，没有不放也行

步骤 2

鸡蛋放里面搅匀后再分三次加入面粉搅拌均匀，多搅拌一下不会有面疙瘩，搅拌至粘稠即可

步骤 3

起锅烧油，热好油就中火下锅，每次一大勺铺平，煎至两面金黄即可出锅

步骤 4

这个饼真的超级软，孩子老人都喜欢吃

西葫芦早餐饼的小贴士

煎饼的时候掌握好火候，火不能太急，也不能着急反面等稍微定型再反面不容易碎

菜谱创建时间：2022-11-11 08:58:46