低卡芋泥酸奶巴斯克（4寸）

作者： 煤灰君

酸奶巴斯克的口感肯定比不上芝士做的巴斯克，但后者吃一块就觉得腻，前者可以炫掉一整个～一整个四寸才252大卡哦，关键是饱腹感超强！

用料

• 酸奶巴斯克：
• 鸡蛋 1个
• 脱脂酸奶 80-90克
• 玉米淀粉 6克
• 赤藓糖醇 10克
• 芋泥：
• 荔浦芋头（香芋、槟榔芋） 90克
• 香芋紫食用色素 3滴
• 赤藓糖醇 7克
• 其他：
• 柿子片（可不加或者加其他水果） 2片

低卡芋泥酸奶巴斯克（4寸）的做法步骤

步骤 1

芋头切块蒸熟，趁热加入赤藓糖醇和香芋紫食用色素，捣成芋泥。

步骤 2

四寸蛋糕模具中垫入烘焙纸，注意烘焙纸的边缘要高出模具方便脱模。然后放入芋泥，压实、抹平。

步骤 3

鸡蛋打散，再加入脱脂酸奶、赤藓糖醇、玉米淀粉搅拌均匀。然后倒入模具，覆盖住芋泥。

步骤 4

放入两片柿子片。我是拼多多上买的，你可也换成新鲜蓝莓，或者啥也不加。

步骤 5

200℃下层烤15分钟，移到中层继续烤10分钟，最后230℃烤至表面出现焦痕。冷藏过夜。

菜谱创建时间：2022-11-11 08:31:37