准备材料，腊肉洗干净，煮透切片，酸菜泡洗。
热锅煸干酸菜水分，这样更香。
腊肉煸出油脂。
依次放入酸菜，红萝卜丝，酸菜。
一点点蚝油，生抽，盐可加可不加。
倒入洗好的米，炒干水分。
放入电饭煲，加水没过米。
熟饭了。
香喷喷腊肉焖饭
腊肉和酸菜有盐味，调味根据口味而定。