炒螺蛳粉

作者： 肥妹晶宝

热汤的螺蛳粉吃腻了，突然想尝试新吃法，真的好吃到停不下来，而且完全没难度

用料

• 螺蛳 1袋
• 鸡蛋 2个
• 香肠 1根
• 西红柿 1个
• 洋葱 少半个
• 青蒜及青菜 适量
• 酱油 1勺

炒螺蛳粉的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，螺蛳粉煮熟

步骤 2

热油将打散的鸡蛋炒松软，加入剥皮的西红柿丁

步骤 3

炒到西红柿软烂出汁，加入一丢丢酱油，然后加酸笋包和酸豆角包翻炒一会

步骤 4

加入煮好的螺蛳粉，翻炒让每根粉上裹满西红柿汤汁

步骤 5

加入半袋～是半袋螺蛳粉汤底，翻炒均匀后加入少量水，继续翻炒半分钟

步骤 6

加入香肠和青菜，炒到青菜断生

步骤 7

加入花生米，腐竹包，少量醋，少量辣椒油

步骤 8

翻炒半分钟出锅……

菜谱创建时间：2022-11-10 21:00:13