1.猪骨买回来洗干净,记得切记一定必须,吸干水分,粘手不湿! 2.放盐腌,可以重手一点放,因为烤制也会流失一点。 3.最好冰箱腌过夜,不行也要2小时。 4.放烤箱200度1小时到2小时,看自己家烤箱 5.空气炸锅200度10-15分钟,看自己家炸锅功力。 目的烤到表皮焦脆
1.先煮粥,已经软绵了后 2.把烧骨放进粥里一起煮 基本5-10分钟之内就好了,因为有盐,容易稠和糊底