斯巴克重芝士蛋糕

作者： 丸子姐姐MissM

这蛋糕基本不含面粉，很像纽约芝士蛋糕。 做法超级简单 这个配料是六寸的

用料

• 奶油奶酪 250克
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 120克
• 糖 70克
• 玉米淀粉 10克

斯巴克重芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

室温软化，加入白糖搅拌，搅拌到丝滑就可以。 ♥所有搅拌都不能太多，以免打发过度，蛋糕失去厚重绵密的口感。

步骤 2

鸡蛋先在碗里打散，多打发一下，分三次加入芝士里搅拌均匀。

步骤 3

每次搅拌均匀后再加鸡蛋液

步骤 4

淡奶油也是分三次加入

步骤 5

香草精，可以不加的

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步骤 6

步骤 6

面粉一定要筛入，用“Z”字手法搅拌均匀

步骤 7

倒入模具，烤箱200度预热，放入烤箱后烤制20分钟。

步骤 8

♥冷却后，冰箱冷藏一夜，口感和味道最佳。

菜谱创建时间：2022-11-10 10:00:56