鱼块提前完全解冻,准备好葱姜蒜洋葱等去腥料
砂锅中热油,下葱姜蒜洋葱爆香
鱼块下锅,微微翻炒,注意轻轻,不要炒散了
放所有调料,再加点水,防止糊底
大火烧开,焖5-8分钟,焖熟鱼肉后,水太多的话,加点淀粉勾欠
撒上葱花,上桌