快手可可杏仁饼(消耗杏仁粉)

作者： 小七小九妈妈

开封的杏仁粉还有大半袋，找到了一个快手饼干做法，赶紧来试试。

用料

• 杏仁粉 200克
• 低粉 200克
• 黄油 120克
• 白砂糖 90克
• 牛奶 70克
• 可可粉 10克
• 盐 3克
• 泡打粉 4克

快手可可杏仁饼(消耗杏仁粉)的做法步骤

步骤 1

🌈黄油放微波炉加热30秒左右，至完全融化。

步骤 2

🌈面粉先过筛，再把杏仁粉过筛。我比较懒，小颗粒过滤以后，不好过筛的我就直接加进去了。图下方是过筛以后的样子，比较细腻。 🌈加入白糖，盐，泡打粉，可可粉。 🌈倒入黄油和牛奶，混合液体和干粉，直到可以成团。牛奶可以先少加一半，不确定每家面粉的吸水性如何。

步骤 3

🌈用电子称把面团分成30克左右的面团，我一共做了22个。 🌈面团稍微揉圆，用手掌按平，大概一厘米厚。

步骤 4

🌈烤箱预热180度，上下火，烤30分钟。 🌈请根据自己家的烤箱调整时间。我家是小烤箱，一开始是发酵模式忘了调回来，白耽误了20分钟。😂

步骤 5

✨一打开烤箱，扑面而来可可和黄油的香味。趁热吃更香，凉了以后会偏硬，口感比较扎实，越嚼越香。饿了馋了，吃一块，满足~

快手可可杏仁饼(消耗杏仁粉)的小贴士

1.如果不想要做这么大份量的，可以食材减半。 2.有耐心的，可以把椰子粉全部过筛，我颗粒太大的完全没耐心过筛。 3.可以把牛奶减半替换成黄油，我参考的方子是全部用黄油的，味道应该会更香。

菜谱创建时间：2022-11-09 14:48:47