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家庭快手简易版~麻辣香锅

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作者: 平平静静_
我们家人不怎么吃辣,火锅底料只放了四分之一,如果喜欢吃辣,可以放整块火锅底料。

用料

家庭快手简易版~麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

准备好配菜:梭子蟹洗净切块,基围虾去头洗净,莲藕切片焯水,牛肉丸、墨鱼丸子对半切焯水、黄瓜切条,洋葱切块,葱姜蒜适量。

步骤 2

准备一块火锅底料,根据各人口味调整用量。

步骤 3

锅中倒入比平时炒菜多一点的油,梭子蟹沾面粉放锅中煎至金黄色,再倒入基围虾,煎至变色。

步骤 4

虾和蟹煎至金黄后扒到一边,另一边放入火锅底料、葱姜蒜和挂件,小火炒香。

步骤 5

再倒入莲藕、黄瓜、牛肉丸墨鱼丸等配菜翻炒。

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步骤 6
步骤 6

加入调料:生抽,料酒,蚝油,少许白糖提鲜,继续翻炒至配菜熟透后,撒入洋葱块和香菜炒匀,即可出锅。

步骤 7

大功告成,开吃~

家庭快手简易版~麻辣香锅的小贴士

火锅底料根据自己的胃口自行调整。

菜谱创建时间:2022-11-09 13:07:34
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